Atención a Clientes Rollatini con Jamón de pierna de Cerdo Horneada Extra Fino Corona y queso.
INGREDIENTES
• 200g de Jamón Pierna de CerdoHorneada Extra Fino Corona.
• 1 Lámina de pasta de hojaldre.
• 150g de queso rallado o en
rebanadas.
• 1 Huevo.
• Mostaza o salsa.
• Salsa de jitomate.
• Hierbas frescas.
Método de preparación
1. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada; déjala rectangular y de 3 mm de grosor. Si lo deseas, unta ligeramente con mostaza o salsa.2. Cubre el hojaldre con el Jamón Pierna de Cerdo Horneada Extra Fino y luego con el queso.
3. Enrolla la masa a lo largo para formar un cilindro. Corta rebanadas de unos 3 cm.
4. Coloca los rollatini en una charola con papel para horno. Barniza con huevo batido y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
5. Sirve sobre una cama de salsa de tomate y decora con hierbas frescas.
