Ceviche de Queso de Puerco Corona

INGREDIENTES

320 g de queso de puerco Corona rebanado delgado¼ tza de jugo de limón2 cucharadas de aceite de oliva1 tza de col rallada1 tza de jitomate picado½ tza de cebolla blanca picadaSal y pimienta al gusto

Metodo de preparación

1. Vacía el Queso de Puerco Corona en un recipiente hondo.2. Mézclalo con el jugo de limón y el aceite de oliva.3. Deja reposar por 10 minutos.4. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla5. Sirve con tostadas.

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