Atención a Clientes Carpaccio de Queso de Puerco
INGREDIENTES
320 g Queso de Puerco Corona en rebanadas finas12 jitomates cherry partidos por la mitad
Pan rebanado
Vinagreta:
¼ tza de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre de vino blanco
1 cdita. de ralladura de limón
1 cda. de aceitunas picadas
½ cdita. de alcaparras picadas
1 cdita. de albahaca picada
Pizca de pimienta
Método de preparación
1. En un recipiente incorpora todos los ingredientes de la vinagreta, mezcla bien y deja reposar por 15 minutos.2. Coloca sobre un plato las rebanadas de Queso de Puerco Corona.
3. Coloca los jitomatitos encima.
4. Rocía por encima la vinagreta.
5. Sirve el carpaccio acompañado de pan. ¡Disfruta!
