Atención a Clientes Bollo de Queso de Puerco Corona y vegetales asados
INGREDIENTES
180 g de queso de puerco rebanado2 zanahorias peladas y rebanadas a lo largo1 calabacita rebanada a lo largo1 cda. de aceite de oliva60 g de jocoque seco2 cucharadas de perejil picadoSal y pimienta al gustoJitomate rebanadoHojas de lechugas2 bollos de panMetodo de preparación
1. En una sartén con el aceite de oliva, asa las zanahorias y las calabacitas rebanadas.2. Sazona con sal y pimienta.3. Retira del fuego y reserva.4. En ese mismo sartén dora los panes por todos sus lados, retíralos y reserva.5. En un recipiente mezcla bien el jocoque, perejil, sal y pimienta.6. Para armar los bollos, unta los panes con el jocoque preparado, coloca las verduras asadas, las rebanadas de Queso de Puerco Corona, el jitomate y la lechuga y tapa el bollo.7. ¡Listo para disfrutar!
