Atención a Clientes Bocadillos de Galantina de Pavo Corona
INGREDIENTES
200 g de Galantina de Pavo Corona rebanada10 rebanadas de panHojas de arúgulaAceite de olivaSal y pimienta al gusto10 aceitunasPuré de camote Ingredientes500 g de camotes naranjas pelados1 l de agua100 ml de crema50 g de mantequilla 50 g de queso parmesano1 cdita. de sal¼ cdita. de pimienta molidaMetodo de preparación
1. Tuesta los panes.2. Coloca en cada pan un poco de la arúgula, rocía un poco de aceite de oliva y salpimienta.3. Agrega poco del puré de camote y una rebanada de Galantina de Pavo Corona.4. Decora con una aceituna.Pure de camote:Procedimiento1. Corta los camotes pelados en cubos grandes.2. En una cacerola con agua, cuece los camotes por 25 minutos y drena el agua.3. En esa misma cacerola derrite la mantequilla, regresa los camotes cocidos y hazlos puré con un apachurrador de papas.4. Ya que logres el puré, agrega el resto de los ingredientes.¡Buen provecho!
