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Loche especial de chorizo



Metodo de preparación

Parta por la mitad los chorizos Corona y los birotes, reserve.

En un recipiente hondo mezcle los ingredientes de la ensaladilla, jitomate, pimiento morrón, cebolla, perejil, chile serano, 1/4 de taza de aceite y la sal, integre bien y reserve.

En una sartén caliente agregue 1 cucharadita de aceite, dorar por 4 minutos por ambos lados los chorizos Corona, retirar de la sartén los chorizos Corona y en ese mismo aceite tostar los birotes.

Forme el lonche poniendo en cada birote 2 mitades de chorizo Corona dorado, un poco de ensaladilla y listo para disfrutarse.

Porciones

2 personas


Ingredientes

  • 2 chorizos de cerdo Corona
  • 2 birotes
  • ½ taza de jitomate picado
  • ¼ taza de pimiento morrón verde picado
  • ¼ taza de cebolla blanca picada
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1 cucharada de chile serrano picado
  • ¼ taza más 1 cucharadita de aceite de oliva 
  • 1/2 cucharadita de sal




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